Сорт персика Ред Хевен был создан в 1940 году в штате Мичиган, в США в результате гибридизации сортов Калхейвен и Халехейвен. В Государственный реестр был зарегистрирован по Северо-Кавказскому региону в 1992 году.
Для персиков Ред Хевен характерны среднерослые деревья с кроной средней густоты и плоскоокруглой формы. Листовая поверхность темно - зеленые, большие с мелкопильчатой заостренностью краев, ланцетовидные с блеском. Средних размеров цветки, колокольчатого типа. По размерам персики большие и меньше, средней массой около 113-170 г. По форме слегка асимметричные, округло-овальные, выровненные. Верхняя часть плода с малозаметным бугорком, реже с маленьким углублением. Поверхностный брюшной шов. Средняя по глубине ширине воронка. Кожица плода плотная, по окраске спелый плод желтовато-оранжевый с красноватым несильно заметным румянцем, который охватывает практически 50% всего персика, нежное опушение. Желтая с прожилками малинового цвета, средняя по сочности, очень вкусная. Косточка персика обратнояйцевидная, наполовину отделяющаяся, крупная, с вытянутой верхушкой и немного наклоненой основной частью.
Персик сорта Ред Хевен спеют в начале августа. Их урожайность достаточно высокая. Переносимость зимних морозов ниже средней. Средняя засухоустойчивость. Данный сорт абсолютно не устойчив к курчавости, однако у него посредственная стойкость к мучнистой росе и клястероспориозу.
Плоды персика хорошо транспортируются. Применяют в свежем виде и в столово-консервной промышленности.
