Грузинский чай

Небольшое дерево или кустарник (в природе до 1,5 м.) семейства чайных. В уходе не прихотлив. Листья овальной формы с зубчатым краем, темно-зеленые, блестящие. Чай - живет более 100 лет. В первый год растение достигает  в высоту 20-30 см., в полуторагодовалом возрасте может порадовать цветением, а в 4-5 лет цветет стабильно. 

В 2-3 года растение становится полноценным для приготовления чая из листочков. Самый вкусный напиток получаться из листов сорванных на верхушках побегов.

Для приготовления чая Вам необходимо:

• отщипнуть побег из 2-3 листиков
• растереть листы в ладонях, чтобы они свернулись в трубочку и стали немного липкими
• поместить листья в полиэтилен на 15 минут
• подсушить в духовом шкафу на небольшой температуре
• хранить в банке с закрытой крышкой

Из свежесорванных листьев - Вы получите чай высшего сорта.