Сорт персика Кардинал был получен в США. Подвоем для этого сорта служит горький миндаль. Самоплодный.
Дерево персика Кардинал является среднерослым с круглой кроной, средней густоты. Первые урожаи при необходимом уходе и своевременной обрезке даёт на 2-й год после посадки. При подборе места для высадки саженца необходимо помнить, что этот сорт предпочитает солнечные лучи, поэтому и место нужно выбрать соответствующее. Дерево радует стабильно хорошими урожаями. Средняя урожайность одного дерева может составлять до 35 кг. Фрукты не большие по размерам, массой до 140 гр, немного вытянутые, с яркой желто - красным оттенком. Мякоть довольно сочная, мясистая, розовато - желтого окраса с приятным ароматом.
Большим преимуществом сорт Кардинал является его хорошая устойчивость ко всем заболеваниям и ранний срок созревания. Как известно, персик довольно сложно переносит резкое снижение температуры, но так же он является очень выносливой культурой. Персик способен выносить снижения температуры до - 25°С, но это ликвидирует возможность повреждений непосредственно дерева и будущего урожая.
Созревает персик в конце июля. Используют персик сорта Кардинал непосредственно в свежем виде, в нём находится много витаминов: А, В, С –имеют способность повышать иммунитет. Еще в составе находится медь и железо (Fe, Cu), которые помогут повысит гемоглобин. Кардинал имеет хорошую транспортабельность.
