Зизифус Кара-Даг

Опис сорту

Дерево середньоросле. Зизифус Кара-Даг не пошкоджується хворобами і шкідниками, має хорошу зимостійкість і посухостійкість. Дозрівання починається в середині жовтня і триває до листопада. Можна знімати недостиглі плоди, які дозарюють в домашніх умовах протягом 2-х тижнів.

Плоди великі - до 4,5 см в довжину і 2-3 см в діаметрі, середня вага 35 р Мають подовжену грушоподібної форму, вершина плоска. Колір червоно-коричневий. Шкірочка блискуча, щільна. М'якоть має зеленуватий відтінок і приємний аромат. Смак кисло-солодкий. Якщо умови дозволяють, то краще знімати плоди, коли шкірка злегка скривиться, так вони стають більш солодкими.

Можна вживати в свіжому вигляді і використовувати в різних видах переробки, в тому числі сушіння.

Рекомендації по догляду:

• Зизифус - рослина перекрестноопиляющихся. Для зав'язування плодів необхідно мати кілька рослин, бажано різних сортів. В іншому випадку доведеться запилювати вручну за допомогою пензлика.
• Висаджувати на рівних сонячних ділянках. Може рости на південних схилах.
• Між рослинами повинна бути відстань в 4-5 м.
• Якщо не формувати, то може вирости до 7 м в висоту, але це ускладнює збір плодів і догляд за деревом. Дорослі дерева важко обпилювати через підвищеної щільності деревини.
• Поливати тільки в посушливий час.
• Протягом 5 років рослини необхідно інтенсивно підгодовувати органікою і комплексними мінеральними добривами.
• у районах з морозними зимами рослини краще формувати у вигляді кущів, щоб можна було забезпечити укриття.